5月29日—31日，2024首屆國際白羽肉雞高峰論壇在南平市光澤縣順利召開。作為畜牧產業中產業化、規模化、國際化程度最高的產業，白羽肉雞產業是傳統畜牧業向現代畜牧業轉變的先行者，生產技術、質量標準、加工設施與國際接軌。在國家大力發展新質生產力的背景下，行業如何進一步提升生產效率，尋求產業新動能，持續推動高質量發展進程？此次論壇向白羽肉雞行業傳遞“促技術科創，謀可持續發展”的清晰信號，對行業具有重要意義。

本次論壇由圣農集團、圣農研究院主辦，以“專注·共創·賦能·永續 ”為主題，來自國內外的高校學者、科研專家、行業機構負責人、行業各企業代表等將近400人參加，聚焦國內外白羽肉雞健康營養、生產管理的最新研究進展與最佳實踐成果，賦能中國白羽肉雞行業高質量可持續發展，為建設農業強國貢獻行業力量。

圣農集團董事長、圣農發展總裁傅芬芳在論壇上致辭，向與會嘉賓介紹了圣農可持續發展的歷程和未來方向，并對舉辦國際白羽肉雞高峰論壇的意義做了詮釋。她表示圣農在努力提升自我的同時，也希望能夠與國內外同行共創共進，賦能整個行業的健康發展，期待更多志同道合的國內外行業專家、學者與圣農攜手，尋求白羽肉雞產業新動能。

國內首部白羽肉雞藍皮書正式發布

本次論壇發布了由圣農研究院發起、白羽肉雞協會、行業專家代表共同編著的中國首部白羽肉雞藍皮書，積極響應國家政策號召，發揮白羽肉雞的優勢，保障國家糧食安全和行業低碳發展，踐行種業振興舉措。

藍皮書深入剖析了白羽肉雞行業的各個環節，包括其起源、育種技術、生長特性，以及行業的優勢、加工技術、市場消費現狀和未來發展趨勢，全面系統地梳理了白羽肉雞行業的產業鏈結構、市場競爭格局和政策環境，同時創新性地從科普角度出發，提升公眾對白羽肉雞行業的認知度和接受度，促進消費者與行業之間的和諧互動。

中國畜牧業協會副秘書長李景輝在致辭中表示，藍皮書具有很高的意義和價值，對做好產業整體布局，推動白羽肉雞行業可持續健康發展，行業企業把握戰略機遇，實現高效優質發展，具有重大的理論和現實意義！尤其是圣農針對自己的全產業鏈優勢，在書中增加了食品加工端的發展和分析，企業的產業鏈發展模式和經驗在書中的體現是很有價值的。同時他希望大家借助圣農研究院這樣的平臺，逐漸參與到推動行業深度發展的隊伍中來。

傅芬芳發表致辭并對參與本次藍皮書編撰工作的行業協會、權威資訊機構、行業上下游代表性企業、知名高校以及國際專家學者的全力支持表示感謝。她認為，白羽肉雞是中國畜牧業的重要組成部分，在國內育種成功之后，行業完全可以自我滿足需求。創新是行業發展動力的永恒話題，面對數字化智能化挑戰，圣農將一如既往地堅持數字化和環保底線，踐行可持續發展，謀求共同的進步，保障行業健康發展，與行業伙伴并肩共赴輝煌。最后她表示，圣農研究院是一個匯聚專家，聚合行業尖端技術，持續打開新視野的平臺，是為行業注入可持續發展動能的平臺，在此基礎上，圣農研究院將會持續定期發布《白羽肉雞藍皮書》，更新白羽肉雞產業鏈的最新研究和洞察。

“專注·共創·賦能·永續”——論壇精彩回顧

“繼續做好創新這篇大文章，培育發展新質生產力的新動能。”3天，2大圓桌話題，3大專題論壇，16場主題演講，全面涵蓋“健康與營養效率”、“傳統營養進展”、“育種、孵化及養殖管理”、跨界大營養、人才發展議題等方方面面。來自中國、南美、歐洲、澳大利亞和加拿大的十幾位重量級高校學者和科研技術專家就行業最新科研議題，特別是營養進展和生產管理進行了精彩的專題演講和深入交流，從技術創新應用到市場趨勢剖析，從政策環境感知到產業環節協同，每一場演講都干貨滿滿，令人受益匪淺。

01《健康與營養效率》專題論壇

《平衡肉雞生產性能與經濟效益》&《當前肉雞腸道健康和代謝紊亂的挑戰》——加拿大圭爾夫大學 Steve Leeson教授

《炎癥反應如何影響肉雞的營養消耗及胴體品質》——美國生物化學專家蕭宏宇博士

《2024年度肉雞健康追蹤報告》（HTSi）——禮藍動保技術經理宋政

《肉雞腸道健全與營養表達》——禮藍動保營養技術總監張顯東博士  

《當前雞肉品質問題的觀察與思考》——國內資深肉雞營養顧問賀兵

02《傳統營養進展》專題論壇

《肉雞凈能體系》——中國農業大學 咼于明教授

《白羽肉雞和肉種雞低蛋白日糧的最新研究》——歐洲專家Henk Enting博士

《肉雞鈣磷營養的最新研究進展》——南美專家Tiago Santos博士

《種雞營養的研究進展》——加拿大圭爾夫大學Steve Leeson教授

《被低估的纖維營養》——澳大利亞新英格蘭大學明根教授

《美國白羽肉雞營養最新進展》——美國營養技術專家 奧特齊戰略顧問Roy Brister 博士

03《育種孵化及養殖管理》專題論壇

《白羽肉雞育種的成功與挑戰》——美國北卡州立大學 Frank Siewerdt教授

《種雞養殖和孵化管理新思考》——Jamesway全球技術專家Perry Phillip

《實現最佳肉雞生產性能的育雛和通風技術管理》——泰森美國前養殖管理技術總監Jason Gentemann

《SZ901肉雞養殖的關鍵點管理》——圣農政和基地肉雞養殖副總監漆喬

暢通行業教育、科技、人才良性循環

圣農研究院副院長盧長吉博士在圣農研究院成立之初曾表示，研究院旨在以圣農多年來的產業鏈模式以及多學科交叉，建設人才培養和科學技術研究基地，推進“產學研用”深度融合，共培行業發展新動能，推動可持續發展，并為行業培養專業人才，共同助力中國白羽肉雞行業的進步，將中國的白羽肉雞行業打造成最具競爭力和價值的農牧行業，成為白羽肉雞科技創新的國際合作首選平臺。

自2022年成立以來，圣農研究院就將教育、科技、人才放在核心位置，著眼于推動行業人才培育，打造一流人才隊伍，為白羽肉雞行業高質生產力的發展，提供有力的勞動者保障機制。論壇期間，特此發起“新形勢下人才發展與自我成長圓桌論壇”搭建青年人才、行業前輩和人力資源的對話橋梁，落地行業人才流通機制。可以說，此次圓桌論壇，圍繞加快發展新質生產力的“生產者”要素進行了深度踐行，扎實推進了行業生產力的恒動發展。

以創新為第一動力，培育發展新質生產力的新動能；暢通教育、科技、人才的良性循環，完善行業人才培育機制。據悉，圣農研究院將持續舉辦國際白羽肉雞高峰論壇，深度鏈接國內外前沿科創技術和人才發展，為中國白羽肉雞行業的永續健康發展保駕護航。